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ミズホチカラを使って米粉パンを作るとある程度までは膨らみ、しっかりパンぽくなる事までは解りましたが、もっと膨らませたい!と思い、米麹を入れてトライした結果、膨らみが倍になり、あとはそれを維持させるだけと言う所まで辿り着きました。