コツ、ポイント
ソースや卵に酢が入る事でご飯がパラパラになります!ピーマンを後入れしたほうがシャキシャキ感を楽しめます!
このレシピの生い立ち
ステーキソースが余ったので作ってみました。
1.
ステーキソース【A:玉ねぎのすりおろし、ニンニクみじん切り、醤油、酢】をフライパンに入れて火が通れば完成
2.
豚こまを適当に切り、食べやすくしておく。ピーマンは千切り、玉ねぎみじん切り。
卵に酢(小さじ1)を入れてほぐしておく。
3.
フライパンにサラダ油をひいたら玉ねぎを炒め、豚こまを入れて火が通るまで炒める
4.
ステーキソースを大さじ3ほど入れて具材に味付けをしたらフライパンの空いたスペースに卵を流し入れて焼く。
5.
卵に火が通ってきたら、卵の上にご飯を投入。全体的に混ぜ合わせながら炒め、ピーマンも加えて炒める。
6.
顆粒のコンソメ、塩を少し入れながら味を見て、薄ければステーキソースを加え味を整える。完成。
https://cookpad.com/recipe/7634063
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