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スパイス香るアップルジンジャードリンク
by スポチューバーTV
野菜ソムリエ二階堂です。生姜とジャムで作るドリンクです。体を温めると免疫機能が上がります。スパイスはあるものだけでOK!
コツ、ポイント
・スパイスは八角やカルダモンもおすすめです。 ・ジャムは他のフレーバーでも美味しく作れます。
材料
ジャム(アヲハタ 55 リンゴ)
大さじ2
生姜
50g
砂糖
大さじ5
A レモン汁
小さじ1
A 粗びきブラックペッパー
ひとつまみ
A シナモン
1本
A 輪切り唐辛子
2切れ
A クローブ
2個
このレシピの生い立ち
ジュニアアスリートに向けた体を温めるレシピを考えました。
1.
生姜は皮をスプーンで薄くこそげ取る。(気にならない場合はそのままで大丈夫です。) 輪切りにする。
2.
水300mlと共に火にかける。沸騰したら砂糖とAを入れ10分弱火で煮込む。
3.
粗熱をとってキッチンペーパーをひいたザルで漉し、ジャムを加える。
4.
お好みでお湯や炭酸、水で割る。
5.
今回のジャムはこちら「アヲハタ 55 リンゴ」を使用。 生姜とよく合います。粒感も楽しいです。
https://cookpad.com/recipe/7634098
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