文字サイズ:
小
中
大
印刷する
白身魚のホイル蒸し(取り分け離乳食)
by たつの市(兵庫県)
エネルギー194kcal 塩分0.5g(大人用)
材料
(大人用2人分)
白身魚
2切(200g)
玉ねぎ
1/4個(50g)
トマト
1/2個(100g)
しめじ
1/2パック(50g)
塩
少々
酒
小さじ2(10g)
淡口醤油
小さじ1/2(3g)
バター
10g
レモン
輪切り1枚(あれば)
このレシピの生い立ち
大人用の食事を作りながら、同時に離乳食を作ることができ、旬の食材を家族で楽しめます!
1.
★大人用 白身魚の皮目に塩をふり、10分程度置いて出てきた水気をふきとる。
2.
玉ねぎは薄切り、トマトは角切り、しめじは石づきを取り小房に分ける。
3.
アルミホイルを広げ、玉ねぎをしいて魚をのせる。
4.
その上にトマト、しめじをおき、塩、酒、淡口醤油を加え、上にバターをのせてふんわりと包む。
5.
オーブントースターかグリルで15~20分程度加熱し、火が通っていなければ適宜加熱時間を延長。盛り付け後、レモンを添える。
6.
★5か月頃(離乳初期)魚と野菜(玉ねぎ、トマト)をやわらかくなるまでゆでる。
7.
ゆで汁を足しながらすりつぶす。水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ2)を加えて混ぜ、様子を見ながら電子レンジで加熱。
8.
★7か月頃(離乳中期)魚(15g)、玉ねぎトマト(計20g~30g)
9.
白身魚の皮と骨を除き、一口大に切った野菜とともにアルミホイルにのせ、水かだし汁大さじ1を振りかけて包み、加熱する。
10.
魚は細かくほぐし、玉ねぎトマトはすりつぶしてゆで汁を加える。
11.
★9か月頃(離乳後期)魚(15~30g)、玉ねぎトマトしめじ(計30g~40g)
12.
白身魚の皮と骨を除き、一口大に切った野菜とともにアルミホイルにのせ、水かだし汁大さじ1を振りかけて包み、加熱する。
13.
魚はほぐし、玉ねぎトマトしめじは5ミリ角程度に刻む。
https://cookpad.com/recipe/7634352
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.