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初期メニューは大根の塩揉みせずに、大根、水菜と大葉を生で千切りしてドレッシングで食べてましたが、塩揉みでカサを減らして量をもっと食べやすいようにしました!ごま油で熱したじゃこと塩気だけのシンプルサラダです♪