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四角豆のオニオン ツナサラダ
by ゆかりのイブクロ
新鮮な四角豆が届き素材を生かしたサラダの完成。 柚子胡椒がアクセントに。
コツ、ポイント
四角豆を茹ですぎない。 ツナ缶のオイルも簡単に切る。 オニオンスライスも水にさらすのでOK
材料
(4人分)
四角豆
約400g
玉ねぎ
半玉
★マヨネーズ
大さじ6
★ポン酢
大さじ2
★柚子胡椒
小さじ1
ツナ缶
1缶
☆炒りごま
適量
☆鰹節
適量
このレシピの生い立ち
すごく新鮮な四角豆で子供も食べやすいようにツナ缶と和えてみました。
1.
四角豆をきれいに洗う。
2.
玉ねぎをスライスし水に浸す。
3.
小鍋で四角豆をサッと茹でる。
4.
★を合わせる。
5.
湯がけた四角豆をさ0.5㎝幅にカットする。
6.
玉ねぎスライスの水気をギュッと絞りボウルに玉ねぎスライスと四角豆とツナ缶を入れる。
7.
⑥に④を入れ☆を入れ絡めて完成。
8.
柚子胡椒ID7629331
https://cookpad.com/recipe/7635756
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