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チョコとアーモンドのロッククッキー
by をりのれしぴちょう
チョコとアーモンドのロッククッキーを作りました♪
コツ、ポイント
天板に乗せるときは形を整えるとべちゃとしたクッキーになるのですくってそのまま乗せてください
材料
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無塩バター
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砂糖
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卵
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ラム酒
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薄力粉
★アーモンドスライス
40g
★チョコチップ
45g
このレシピの生い立ち
クッキー缶を作るための1種類です
1.
常温に戻しておいたバターをボウルにいれホイッパーでクリーム状に混ぜる
2.
砂糖を2.3回に分けていれ白っぽくなるまで混ぜる
3.
卵を少しずつ入れながら混ぜる
4.
ラム酒を加え更に混ぜる
5.
薄力粉を加えゴムベラで切るように混ぜる
6.
★をいれ軽く混ぜ合わせる
7.
ティースプーンで生地をとり天板に並べる
8.
180℃で8〜10分焼成する
9.
裏側がキツネ色に焼けたら完成!
https://cookpad.com/recipe/7635983
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