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鮭春雨の卵炒め
by ☆舞昆のこうはら公式
買い物に行けない日の、家にあるもので夕飯レシピ。 鮭フレークの塩味があるので旨だしは控えめ。
コツ、ポイント
手順3で春雨全体が水に浸かるように混ぜながら加熱してください。
材料
(2人分)
鮭フレーク
40g
春雨(乾燥)
40g
たまねぎ
1/2個
卵
2個
旨だし
1/3包
水
200ml
きざみねぎ
少し
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
買い物に行けなかったので家にあるものレシピ。 レシピで使用している舞昆商品はこちら♬ https://maikon.base.shop/
1.
ごま油をひいたフライパンを中火で熱し、繊維に沿って薄切りしたたまねぎを炒める
2.
たまねぎの色が透き通ったら鮭フレークと旨だしの中身の粉末、水を加える
3.
沸騰したら春雨をほぐしながら入れ、時々混ぜながら中火で3分加熱する
4.
卵を割りほぐして回しかけ、きざみねぎを散らしたら、ふたをして1分蒸らす
5.
ふたを取って全体に大きくざっくりと混ぜたらできあがり!
https://cookpad.com/recipe/7636193
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