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ハロウィン♪カボチャと米粉のマフィン♪
by kenchico生活
カヌレ型を使ってカボチャと米粉のマフィンを作りました♪これならハロウィンのジャックが簡単に出来るよ♪
コツ、ポイント
今回はカヌレ型で焼きましたが、マフィン型でもOKです!
材料
(内寸7×6㎝カヌレカップ6個分)
カボチャ
160g
卵
1個
砂糖
30g
サラダ油
70g
牛乳
70g
米粉
80g
ベーキングパウダー
小さじ1
バニラオイル
少々
■
カボチャクリーム
ホイップクリーム
60cc
カボチャ
30g
砂糖
10g
バニラエッセンス
少々
塩
少々
■デコペン
1本
このレシピの生い立ち
カヌレ型の形がカボチャに見えてきたので作りました♪マフィン型でも出来ますよ(*ˊᵕˋ*)ノ"
1.
カボチャを大きめの一口大に切り、レンジ600wで3分10秒加熱。
2.
潰して、皮はキッチンバサミで細かく切りました。(もっとなめらかなのが好きなかたはフードプロセッサーにかけてもOK)
3.
卵に砂糖を入れ混ぜます。
4.
サラダ油、牛乳、バニラオイルを入れて混ぜます。
5.
ベーキングパウダーを入れて混ぜ、
6.
②のカボチャを入れて混ぜます。
7.
米粉を入れてサックリ混ぜます。
8.
ここでオーブンを180℃に予熱します。型に油を塗って、⑦を6個の型に入れます。
9.
180℃で35分焼きます。
10.
粗熱がとれたら、底を平らに切ります。
11.
カボチャクリームを入れる穴を箸でぐるぐるしてあけます。
12.
生クリーム(ホイップクリーム)に砂糖、バニラエッセンスを入れて角がたつまで泡立てます。
13.
カボチャを一口大にきって、ラップをしてレンジ600wで40秒加熱して、潰してなめらかにします。
14.
⑮と⑯を合わせます。【カボチャクリーム レシピID : 7637435 参照】
15.
穴からクリームを入れます。
16.
デコペンで目と口を書きます。
17.
出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/7636735
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