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最初は、採りたてのシソを刻んでシソ味噌作っていましたが、お友達から乾燥したシソを頂いたので、試しに乾燥シソを入れてみました。乾燥シソでも美味しく出来上がりました。シソが沢山収穫できたので、全て摘んで乾燥シソを大量に作ったので、年中食べれます