時は、ハロウィン時期。この紫色が黒く見える紫芋のおやつ。
コツ、ポイント
後からシロップなどで調整してください。
このレシピの生い立ち
自然農紫いもが、収穫できたから。試しに…。
1.
紫いもは、食べやすい大きさにカットして、ボウルなどで水に10分つけておく。
2.
分量外の水などを蒸し器に設定し、蒸し器の準備をして、紫いもを15分ほど蒸す。
3.
熱々の紫いもをボウルなどに取り出して、全部の材料を混ぜあわせて完成。
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