家にキムチがあって豚キムチもな~って時にどうですか?春雨とお豆腐も入れればご飯にばっちり合うスープに♪お試しあれ♪
コツ、ポイント
■ここではコチュジャン大さじ1を使っていますが、もっと辛いスープに仕上げたいときは入れる量を少し増やしてください。
このレシピの生い立ち
大好きなチゲを簡単にアレンジしてみました。
2.
乾燥している春雨を適当な長さに切り、沸騰したお湯をかけしばらく置いておきます。
3.
600mlのお湯を鍋で沸騰させ、鶏がらスープの素、キムチ、豆腐を入れ軽くまた沸騰するまで火にかけます。
4.
そこにコチュジャンを入れ溶かし混ぜ合わせます。
5.
そこに先ほどお湯でやわらかくしておいた春雨を入れます。
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