カリカリベーコンにゴロゴロじゃがいもマヨでちょちょっと混ぜるだけ。ポテサラは簡単じゃないとね。
コツ、ポイント
じゃがの食感を残す為混ぜ過ぎない。
材料の塩3つまみとは、親指人差し指中指で塩をつまんだ量が1つまみ。
このレシピの生い立ち
きゅうりとかハムとか、もうやーめた。
3.
フライパンにじゃが。みんな肩までしっかり浸かる位の水を入れ中火で煮る
6.
15分近く経つと水分がなくなるのでここで火を止めて
7.
木べらで少し混ぜる。角をなくして丸みを帯びる位。
9.
■を入れ、もうじゃがは潰さないぞという気持ちで全体を混ぜる
10.
タッパに入れて冷めたら冷蔵庫へ。盛り付けの時お好みで▲かければ完成!
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