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なすと豚肉の炒め
by 5人の母ちゃん
醤油だけでじゅうぶんに美味しいです。
コツ、ポイント
醤油は、入れすぎると辛くなるので 本当に適量で! 小さじ1
材料
(1人分)
茄子
1本
豚肉(バラがおすすめ)
1~2枚
油
大さじ1程度
醤油
適量
このレシピの生い立ち
とにかく面倒くさがりなので簡単にしたくて
1.
茄子は縦半分に切り 1~2cmほどの厚さに切ります。 豚肉は 適当に!
2.
フライパンに油をしき 豚肉を炒め 茄子を入れる。 茄子に油をすわせる感じで。
3.
余った油は気になれば拭き取り 醤油を回し入れる。
https://cookpad.com/recipe/7642910
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