片栗粉と混ぜてもっちもっちの美味しいいももちが作れます。
茹でるのでツルンとした食感が楽しめます。
コツ、ポイント
砂糖醤油の他に、あんやごま、きな粉、お汁粉に入れても美味しく召し上がれます。
このレシピの生い立ち
いもが熱いうちに片栗粉とまぜて下さい。
1.
じゃがいもをレンジ600Wで3~4分加熱します。
2.
①をすりこぎやマッシャーを使ってすり潰し、熱いうちに片栗粉を加えてよく混ぜ、ひと固まりにまとめます。
3.
一口大の大きさに丸め、沸騰したお湯の中に入れ3分茹でます。
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