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里芋スルッと皮むき(茹で)
by ひきひきぴろろ
里芋の皮むき処理が大変だったけど、この方法だと超簡単に剥ける! 里芋料理が好きになる!
コツ、ポイント
ただ茹でるだけ。 10分茹でるとあるけど、里芋の大きさによっては10分なくても良い。
材料
里芋
好きなだけ
水
里芋がかぶるくらい
このレシピの生い立ち
里芋が小さいと皮を剥くのが面倒で嫌だったけど、この処理の仕方だと簡単で出来ると聞いたので試してみた。
1.
鍋に湯を沸かし、沸騰したら里芋をそのまま入れる。
2.
沸騰して10分茹でる。
3.
茹でたら、水で一気に冷ます。
4.
手でこすると…あら!不思議! 簡単に剥けました。
5.
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6.
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