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スコッチエッグ
by エステシャンごはん
スコッチエッグ
材料
(2人分)
玉ねぎ
1/8個
合い挽き肉
220g
ナツメグ
適量
溶き卵
1個分
パン粉
大さじ1
牛乳
小さじ2/1
ゆで卵
2個
塩胡椒
適宜
小麦粉
適量
ナツメグ
2振り
マヨネーズ
小さじ1
このレシピの生い立ち
お弁当用に
1.
みじん切りにした玉ねぎと合い挽き肉、塩胡椒、ナツメグ、溶き卵、マヨネーズ、パン粉、牛乳入れ混ぜ合わせておく
2.
卵は硬めに茹でて冷水で冷まして、小麦粉まぶす。
3.
1のタネで2を包む
4.
3に小麦粉かける
5.
4に溶き卵→パン粉かける
6.
キツネ色なるまでサラダ油170度で揚げる
https://cookpad.com/recipe/7644521
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