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ネギとごまだれわさびの崩し豆腐サラダ
by 愛と癒しを届ける料理
1分おつまみシリーズ⑥ 和風のアレンジ白和え豆腐サラダです♡ こんなに簡単で安くて...こんなに美味しくていいかしら♡
コツ、ポイント
⭕豆腐の上に皿などで重石をして水けをしっかりと出します。 ⭕長ねぎはさっと水にさらして辛味を洗う(多少の辛味やネギ臭さはうまい✨) ⭕食べながらわさびを追加するとこれまた旨い♡
材料
(3人分150円)
木綿豆腐
1丁
長ねぎ
1/2本
わさび
チューブ3cm
ごまドレッシング
適量
きざみ海苔
適量
このレシピの生い立ち
「こんなに簡単でこんなに美味しくていいの?」をテーマにした、簡単副菜・おつまみシリーズです☆ 今回も成功です✨
1.
・木綿豆腐はパックから出して水切りをする。 ・長ねぎは斜め薄切りにしてから千切りにし、さっと水にさらす。
2.
ボウルに木綿豆腐・水けをしっかりと切った長ねぎ・わさびを加え、豆腐を崩しながらざっくりと和える。
3.
器に盛り、ごまドレッシングをかけ、きざみ海苔を散らす。
https://cookpad.com/recipe/7645553
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