生姜がピリッと効いて、甘辛い味が具材に絡みご飯が進む美味しさ!!ご飯にのせて丼にしても美味しいよ。
コツ、ポイント
・舞茸はあまり触らないで、焼き色がつくまでじっくり焼くと美味しくなります。
・生姜は生の物がおすすめですが、チューブタイプの物を使う時は小さじ1程度を●と一緒に混ぜて下さいね。
このレシピの生い立ち
新米に合うおかずをレシピにしました。
1.
舞茸は小房に分ける。●を混ぜ合わせる。生姜は千切りにする。
2.
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、舞茸を入れて焼き色がつくまで焼き付ける。
3.
舞茸に焼き色がついたら牛薄切り肉を加え火が通るまで炒め、生姜と●を加え汁気がなくなるまで炒める。
4.
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5.
<保存方法・保存期間>
・ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
https://cookpad.com/recipe/7647527
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