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長芋のカリカリ焼き
by cat☆cat
長芋のおつまみレパートリーにどうぞ。 海苔を巻いて揚げても美味しいです。
材料
(4人分)
片栗粉
大さじ1
カレー粉
小さじ11/2
長芋(太)
15㎝
オリーブオイルorサラダ油
大さじ3
このレシピの生い立ち
長芋が安かったので作りました。
1.
ビニール袋に、片栗粉とカレー粉を入れて混ぜる。
2.
長芋の皮をむき、短冊切りにしたら①に入れてフリフリ。
3.
フライパンに油を入れ、両面に焼き色がつくまで揚げ焼きにする。
https://cookpad.com/recipe/7648223
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