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鶏つみれde彩り和風弁当
by 鶏人2017
武庫川女子大学×J GROUP2023 武庫女生おすすめ! 毎日忙しいお母さんの味方! ~鶏つみれで美味しさと彩りを~
コツ、ポイント
ごま油を使うことで香りが引き立ち、より一層おいしくお召し上がりいただけます。 大葉や梅干しを使って和風に仕上げました♪
材料
(1人分)
彩り野菜の鶏つみれ(冷凍)
3個
ごま油
大さじ1
ごはん
150g
卵
2個
★塩
少々
★しょうゆ
小さじ1/2
★砂糖
小さじ1
ウィンナー
2本
梅干し
1個
黒ゴマ
少々
■
盛り付け野菜
にんじん
お好みで
ブロッコリー
お好みで
プチトマト
1個
大葉
1枚
このレシピの生い立ち
武庫川女子大学の学生さんおすすめ商品♪ 枝豆、にんじん、ひじきが入った野菜たっぷりの鶏つみれをおかずのメインとして入れました! お弁当に入れやすいサイズ感なのでオススメ♪
1.
冷凍「彩り野菜の鶏つみれ」は、加熱済みのものを1個ずつ冷凍してあるので、お弁当のように数量だけ使う時に便利♪
2.
フライパンにごま油を入れ、冷凍の鶏つみれ3個を中火で1分30秒焼いたら、裏返して焼き色がつくまで1分ほど焼きましょう。
3.
ボウルに卵を割り、★の調味料と混ぜあわせて、フライパンで卵焼きを作ります。 焼けたら食べやすい大きさに切り分けましょう。
4.
盛り付け野菜のブロッコリー、にんじんを食べやすい大きさに切って茹でます。 ついでにウィンナーも軽く火を通しておきます。
5.
お弁当箱にご飯をよそって、洗った大葉をひき、②~④を盛りつければ出来上がり! にんじんは花型にしました♪
https://cookpad.com/recipe/7649060
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