2023.11.14人気検索でTOP10入りしました!
ありがとうございます!
定番メニューですね!
コツ、ポイント
下処理の塩揉みはもう少し長く置いても
しょっぱくはなりません!
臭みが気になる方は長めにおいてください。
煮詰める時間が長すぎると
固くなります。
1.
レバーを1口大に
初を半分に切る。
生姜をスライスする。
3.
鍋(フライパン)に
水、酒、みりん、砂糖、生姜を入れて
アルコールを飛ばすために
沸騰させる。
4.
次にレバー、醤油を入れて
5分~15分ぐらい煮詰めるたら
完成!
煮る時間で味の濃さが変わります。
5.
鉄分補給の人気検索でTOP10に入りました。
ありがとうございます!
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