コツ、ポイント
卵は半熟が美味しいですが、お好みで♪
このレシピの生い立ち
オイスターソースのやきそば、大好きなんで♪
1.
ピーマン・玉ねぎを細切りに。ウインナーは斜めに切っておく。
2.
フライパンに油を熱して、ピーマン・玉ねぎ・ウインナーを炒める。
3.
中華めんの袋に爪楊枝などで数か所穴を開けて、レンジで1分(600w)温めておく。
5.
オイスターソースと塩胡椒で味付けして皿に盛る。
6.
フライパンをさっと洗ったら、サラダ油を熱して、解きほぐした卵を焼き、焼きそばの上に乗せる。
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