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ごぼう鍋♪お肌がキレイになりたい簡単薬膳
by 漢方薬のタカキ大林店
豆腐・ごぼうは、清熱解毒の効果があり、相性が良い組み合わせ♪皮膚の色が赤い、びらん、膿疱、便秘がある皮膚病におすすめ♪
コツ、ポイント
豆腐 性味:甘・寒 帰経:脾・胃・大腸 効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒 適応症:肺熱咳嗽、喘息、水腫、消渇、便秘、麻疹、吐血
材料
ごぼう
2本
豆腐(木綿)
1丁
人参
1本
里芋
5個
しめじ
100g
薬味ネギ
適量
鶏ガラスープ
1000ml
塩
小さじ1/2
しょうゆ
大さじ1
豚肉(薄切り)
250g
このレシピの生い立ち
ごぼう 性味:苦・涼 帰経:肺・心 効能:清熱解毒・活血・寫下 適応症:各種皮膚病・耳下腺炎・甲状腺腫大・咳・咽の痛み・筋の痙攣と骨の痛み・動脈硬化・月経不順・便秘
1.
材料をそろえる
2.
ごぼうはささがきにして、水に放し、アクぬきしてから水気を切ります
3.
鍋に水と鶏がらスープの素を入れ、煮立ったら、沸騰しない程度に火を弱めて、鍋に、一口大に切った豚肉を入れて
4.
全部入れたら、アクをとり、2のごぼうを入れて
5.
5cm幅の短冊切りにした人参・1cm幅に切った里芋を入れて
6.
2cm角に切った豆腐を入れて、しめじを入れて
7.
しょうゆ・塩を入れて
8.
薬味ネギを3cm幅にきったものを入れて
9.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7650186
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