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ゴーヤチャンプル
by Shihtzuuu
簡単にゴーヤが美味しくなります♪
コツ、ポイント
余り物のお肉でもなんでもいいです!
材料
(4人分)
ゴーヤ
1本
豚肉
50g〜
卵
2個
香味ペースト
小さじ2
醤油
小さじ1
酒
少々
このレシピの生い立ち
ゴーヤを頂いたので作りました。味付けでゴーヤの長さが消えます。
1.
ゴーヤはタネを抜いて切ったら水につけておく。塩揉みして水洗いする。
2.
フライパンに油をひいてゴーヤから炒める。少し火が通ったら豚肉を入れて火が通るまで炒める。そこに酒。
3.
香味ペーストを入れたら、溶き卵を入れて混ぜながら炒め、卵に火がとおったら醤油を入れて炒めたら完成!
https://cookpad.com/recipe/7650788
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