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富山に来て2年目。富山の魚「げんげ」という深海魚に出会いました。そのグロテスクな姿からは想像できないほど、淡白で美味しく・コラーゲンがたっぷりな魚でかつ安い!揚げ物はシンプルが一番!主婦の見方の「げんげ」の地産地消☆です。