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かぼちゃを安く買えたのはいいものの、用途に困っていたところ牛乳も玉ねぎも家にあったので試しにポタージュを作ってみると裏ごししなくともかなり美味しく作れたので備忘録的にレシピにしました。 じゃがいもで応用してもいいかもしれませんね。