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彩りごま和えサラダ
by 東郷町給食
家にある調味料で手軽にできる栄養たっぷりのサラダです。
コツ、ポイント
野菜の水気はしっかり切る。
材料
(4人分)
乾燥ひじき
2g
にんじん
1/2本
もやし
1袋
ほうれん草
1袋
しょうゆ
小さじ2
砂糖
小さじ2
すりごま
大さじ2
和風だしの素
小さじ1
このレシピの生い立ち
令和4年度の応募献立入賞作品です。
1.
ひじきを水で戻し、ゆでて冷ます。
2.
にんじんを細めの短冊切りにする。ボウルににんじんともやしと水を入れ、レンジで500W2分加熱し、冷ます。
3.
ほうれん草をラップにくるんで、レンジで500W2分加熱し、冷ます。その後、4㎝ぐらいに切る。
4.
1と2と3の水気を切る。
5.
4に調味料を入れ混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/7653162
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