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にんにくぴりからきゅうり
by じゅんいち2012
唐辛子なしのピリからきゅうりです。
コツ、ポイント
ニンニクおろしたては、ぴりっとからい! 唐辛子など使わないピリからきゅうりで、 とまらないおいしさです。
材料
(3人分)
きゅうり
3本
塩(塩揉み用)
小さじ1
ニンニク
2片
白ゴマ
小さじ1
鶏ガラ
小さじ1/2
ごま油
小さじ2
しょうゆ
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
ニンニクだけで辛くてびっくりでした。
1.
きゅうりに塩をふりかけ、ごりごり塩もみして放置。
2.
塩を軽く水で流し、棍棒でたたきます。
3.
きゅうりを2センチ幅で切ります。 ニンニクをすりおろします。
4.
全部まぜて、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7653511
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