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簡単✿ 鶏むね肉の 生姜 ポン酢煮✿
by 331ミミイ
生姜たっぷりな、鶏むね肉の生姜ポン酢煮です❁.* 小鍋で直ぐに作れて簡単、作り置きにも(ꕤ ॑꒳ ॑*)ノ
コツ、ポイント
・鶏むね肉は、繊維を断ち切るように切ると、柔らかく仕上がりやすいです。 ・煮すぎるとお肉がパサつくので、火が通ったら直ぐに火を止めて下さい。 ・生姜は多い方が美味しいです。
材料
・鶏むね肉
1~2枚
■
■調味料
・お酢
大さじ6
・ポン酢
大さじ5
・白だし
大さじ3
・生姜すりおろし
2カケ分(30gほど)
・にんにくチューブ(お好みで)
4cm分くらい
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を、さっぱりとした一品にしたかったので、ポン酢と生姜でサッと煮ました(๑ˊ˘ˋ๑) 生姜の風味が香ります。
1.
鶏むね肉は皮を取って、繊維を断ち切るように、1口大の削ぎ切りにする。
2.
鍋に、調味料を入れて火にかける。
3.
調味料が沸騰したら、鶏肉を入れる。
4.
再び沸騰したら、蓋をして弱火で4分程、鶏肉に火が通るまで煮る。
5.
✾メインの写真は、仕上げに生姜の千切りを乗せました。
https://cookpad.com/recipe/7653543
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