甘く煮詰めていてとっても美味しいです♡
余った分は汁ごとジップロックで冷凍してつくりおきにも!
コツ、ポイント
さつまいもは太すぎると煮崩れするので、細~中くらいの太さのものを選びましょう
このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさんお家にあったので!
1.
さつまいもは洗って両端を切り落とし、1cmくらいの輪切りにして水にさらす
(皮が気になる方は輪切りにする前に剥く)
2.
さつまいもの水気を切り、分量分の水を注いだ鍋に投入し、火にかける
3.
沸騰してきたら砂糖とみりんを加え、5~10分ほど煮る
4.
さつまいもが柔らかく黄色くなってきたら醤油と塩を加え、弱火で5分ほど煮て完成◎
https://cookpad.com/recipe/7654354
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