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刺し身用サーモンのゴマ油風味ドレッシング
by 及川真愛弥
超簡単!!サーモンの和風カルパッチョ風です。 わさびチューブはお好みで増量して作って頂いても◎
コツ、ポイント
サワラの叩き〜ゴマ油風味ドレッシング〜【レシピID7638380】のサーモン版です。 わさびチューブはお好みの量で作って下さい。 ゴマ油が混ざりにくいので、よく混ぜ合わせてからサーモンに回しかけて下さい。 調味料の分量はお好みで調節しても◎
材料
刺し身用・サーモン
300〜400g
わさびチューブ
3cm〜お好みで。
だし醤油
大さじ1
ゴマ油
大さじ2
このレシピの生い立ち
サワラの叩き〜ゴマ油風味ドレッシング〜【レシピID7638380】を大絶賛してくれた娘が「サーモンやホタテでも美味しそう〜♡」と一言。 早速作ってみました。
1.
柵取りの刺し身サーモンです。(初めからスライスしてあるものを購入して頂くとカットする手間が省けて楽です。)
2.
サーモンを5mm幅に切る。(お好みの厚さに切って下さい。)
3.
サーモンを皿に並べる。
4.
だし醤油はこちらの商品を使用しました。お使いのめんつゆで代用して下さい。
5.
ゴマ油風味ドレッシングを作る。 器にわさびチューブ、だし醤油、ゴマ油を入れてよく混ぜ合わせる。
6.
サーモンにゴマ油風味ドレッシングを回しかける。
7.
できあがり。
https://cookpad.com/recipe/7654387
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