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vo.4 秋の豆乳ホイップバナナサンド
by 島マダム
フルーツサンドを思いっきり食べたい!価格もカロリーも高すぎる!そうだ豆乳ホイップで作ってみよう。
コツ、ポイント
今回はなかなか固くならずに泡立て続けたらムースのようになってしまった。
材料
8枚切り食パン
4枚
バナナ
2本
豆乳
200g
砂糖
22g
ゼラチン
5g
このレシピの生い立ち
思い切りフルーツサンドが食べたい!カロリーも価格も高すぎる!そうだ豆乳とバナナで作ろう。
1.
ゼラチンを大さじ2の水でふやかす。
2.
鍋に豆乳と砂糖を入れ沸騰直前まで温めて砂糖が溶けたらゼラチンも入れて溶かす。
3.
ボールに氷を当てながらハンドミキサーで泡立てる。 最所は豆乳が飛びまくるので油避けの網を使うとよいです。
4.
豆乳クリームが固くなったらサンドする。
https://cookpad.com/recipe/7655027
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