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簡単!海藻麺の冷静カルボナーラ
by カネリョウ海藻
茹でる手間なし 簡単!海藻麺のカルボナーラ
コツ、ポイント
海藻麺の水切りをしっかりする事で、麺がソースを吸って 濃厚な味わいになります。
材料
(1人分)
海藻麺
150g
薄切りハーフベーコン
3枚(20g)
豆苗
2~3本(3g)
●卵黄
1個
●生クリーム
50g
●粉チーズ
大さじ2(12g)
●塩
小さじ1/3(1.5g)
●粗挽きこしょう
ふたつまみ
☆粗挽きこしょう
適量
このレシピの生い立ち
海藻麺を使うことで ヘルシーで美味しく召し上がることができます
1.
海藻麺はキッチンペーパーに包んで強く絞って、水気を取っておく。
2.
ベーコンは1㎝幅に切る。
3.
豆苗は2~3ランチの長さに切る。
4.
豆苗は2~3ランチの長さに切る。
5.
ボールに●の材料を入れ、よきかき混ぜたら海藻麺とベーコンを加えてさっくりとかき混ぜる。
6.
⑤に豆苗を加えて混ぜ合わせ、味を調えて器に盛り付ける。
7.
中央に☆の粗挽きこしょうをかけて缶せて。
https://cookpad.com/recipe/7655144
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