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蕪とシーフードのトマトクリームシチュー
by panochan
片栗粉でとろみを付ける簡単蕪とシーフードのトマトクリームシチュー
コツ、ポイント
片栗粉を牛乳で溶くときは牛乳をちょっとずつ加えながら溶くと溶きやすいです
材料
蕪
2個
玉葱
1個
しめじ
1株
シーフードMIX
200g
バター(マーガリン)
30g
水
600cc
カットトマト缶
2缶
コンソメ(顆粒)
大さじ3
片栗粉
大さじ2
牛乳
500cc
このレシピの生い立ち
蕪とシーフードのトマトクリームシチュー美味しそうだなと思って
1.
蕪は1個を12等分のくし切りになるよう切る 葉も細かく切る
2.
玉葱は5mm幅の薄切りにする
3.
鍋にバターを入れ玉葱を炒める
4.
蕪と蕪の葉を加え炒める
5.
しめじを1本ずつほぐして加え炒める
6.
よく炒める
7.
よく炒まったら水とカットトマト缶とコンソメを加える
8.
シーフードMIXを加え煮る
9.
コトコト煮込む
10.
片栗粉を牛乳で溶き加える
11.
よくかき混ぜながらとろみがつくまで煮たら出来上がり
12.
パンで食べても良し
13.
ごはんに掛けてチーズを乗せてトースターで焼いてドリアにするのも良いよ☆(*^o^*)
https://cookpad.com/recipe/7656424
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