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牛肉とかぼちゃバター醤油煮
by お料理記録さん
和風の副菜。
コツ、ポイント
和風の副菜。
材料
牛肉
150g
かぼちゃ
1/4個
水
1カップ
しょう油
大さじ1.5
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ2
バター
10g
このレシピの生い立ち
自分への覚え書き用。
1.
かぼちゃはわたと種をとって一口大にきり面取りする。牛肉も3cmくらいに切る。
2.
フライパンにごま油を加え、牛肉をさっと炒める。
3.
調味料を混ぜ合わせたものと、かぼちゃを入れて蓋をして10~15分柔らかくなるまで煮る。
4.
バターを加えてさっと混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/7657003
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