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✨ひじき入つくね照り焼き✨
by yare38☆
ふわふわのつくね照り焼きで〜す(*ˊ˘ˋ*)♡
コツ、ポイント
材料を混ぜ合わる時、マヨネーズが決め手です!
材料
ひき肉
400gくらい
玉ねぎ
1/2個
ひじき
お好きな量
〇しょうがチューブ
大1
〇片栗粉
大2
〇マヨネーズ
大1
オリーブオイル
大1
■
*タレ
△醤油
大2
△酒
大2
△みりん
大2
△砂糖
大1
このレシピの生い立ち
なにかの料理でマヨネーズを入れていたので、つくねでもと思って試しにやってみた〜美味しく出来ました( ᐛ )و
1.
水で戻す
2.
玉ねぎ:みじん切り→水につける
3.
ボウルにひき肉、①、②、〇を入れよく混ぜる 大判型にし、フライパンへ
4.
フライパンに③を並べ火をつける(中火)、オリーブオイルをまわし入れる *△のタレを混ぜておく
5.
焼き色がついたら裏返す。 蓋をし中まで火を通す。 串をさして透明ならOK
6.
△のタレを入れ、揺すりながら絡めていく
7.
器に盛って、卵黄を添えて完成です
https://cookpad.com/recipe/7657189
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