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ご飯が進む♡鶏もものコンソメ醬油煮
by もきお
しょうゆ味にコンソメをいれるところがポイントです。 冷めても美味しいのでお弁当にも♪
コツ、ポイント
沸騰した所に鶏ももを入れます。 この分量で鶏もも3枚くらいまでいけます。 フライパンに入れば煮るうちに縮んで程よい大きさになりました。
材料
鶏もも
2枚
水
50cc
醬油
50cc
料理酒
100cc
コンソメ
小さじ1/2
砂糖
大さじ2
このレシピの生い立ち
実家で母がよく作っていたので、家で出してみたら家族に大好評でした。 我が家の定番にするため、覚書に。
1.
鶏ももにフォークまたは包丁でグサグサ突き刺す
2.
フライパンに 調味料と水をいれて沸騰したら鶏ももを入れ30分くらい煮る ときどき裏返す
3.
煮汁が大さじ2杯分くらいになるまで煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/7658039
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