サクサクで美味しい簡単なクッキーです。
誰でもいつでも簡単に作れる材料なので是非作ってみてください!
コツ、ポイント
・バターを常温に戻しておくこと
(溶かしバターだとサクサクに仕上がりにくい)
・薄力粉を混ぜてからは、しっかり混ぜない
このレシピの生い立ち
友達の誕プレ用に作りました。
1.
バターを泡立て器でクリーム状になるまでしっかり混ぜる。
※時間が無い場合レンジで20秒
4.
薄力粉とココアパウダーを一緒に振り入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
5.
5mmの薄さまで伸ばしたら、15分以上冷蔵庫で生地を休ませる。
7.
生地を好きな形に成形する。
※この時生地がダレル場合冷蔵庫に一度入れ直してから作業すると◎!
8.
7をオーブンに入れ、180℃10分で焼く。
※火力が強いオーブンによっては、170℃にする。
9.
焼きあがったら粗熱を取って完成!焼きたてはしっとりしていますが、時間が経つとサクサクになります。
10.
このレシピはココアパウダー分を薄力粉の量を減らして作っているので、プレーンでもその他の味でも作ることが出来ます!
https://cookpad.com/recipe/7659960
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