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ほうれん草とえのきたけの辛子ごま和え
by けんこうなかつがわ
ちょっぴりからしの辛味が美味しい和え物です。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
ほうれん草
1/2袋(100g)
えのきたけ
小1/2袋(40g)
(A)練りごま
10g
(A)練りからし
小さじ1/2
(A)しょうゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
栄養満点のほうれん草を使ったレシピです。特に冬採りほうれん草は夏採りより栄養価が高いです。
1.
ほうれん草は茹でて冷水にとり、水気を絞って2cm長さに切る。
2.
えのきたけは石づきをとって1/3の長さに切り、茹でて水気を絞る。
3.
(A)を混ぜ合わせ、1、2を和える。
https://cookpad.com/recipe/7660265
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