このままでもご飯の上に乗せて丼でも
おうどんに入れてもカレーに入れても
お好み焼きに入れても美味しいです!
1.
コンニャクは一口に切り熱湯でアクを抜く
牛スジも熱湯で煮立ててお湯を捨てて肉をさっと洗う
一口に切る
2.
鍋に材料を入れて水をひたひたまで入れて火にかけて沸騰すると
3.
出汁の素大さじ1 酒50cc 濃い口醤油50cc みりん50cc 砂糖大さじ1~2を入れて
コトコト2時間煮込む
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