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無塩レシピ♪小松菜ときゅうりの生姜和え
by 柴犬プリン
レンジで加熱した小松菜ときゅうりをすりおろした生姜と白ゴマ、お酢で和えました。塩分を加えず、お酢を効かせました。
コツ、ポイント
レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
材料
(2~3人分)
小松菜
250g
きゅうり(千切り)
1本
酢
大さじ1
生姜(すりおろし)
1/2かけ分
白ゴマ
大さじ1
ごま油(仕上げ用)
小さじ1
このレシピの生い立ち
血圧が気になるので、塩分を使わないレシピを考えました。
1.
洗った小松菜はラップに包み、600wのレンジで3分~4分加熱する。加熱したら流水に取り、固く絞る。
2.
1の小松菜は2cmに切り、きゅうりは千切りにする。
3.
ボールに2の小松菜、きゅうり、酢、すりおろした生姜、白ゴマ、ごま油を入れ、よく和える。
https://cookpad.com/recipe/7661984
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