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ほっき貝炊き込みご飯
by 赤紫芋介
貝の炊き込みご飯に挑戦。 うま味たっぷり美味!
コツ、ポイント
お米→具→調味料→水の順番で。
材料
(米2合)
お米
2合
※油揚げ
1/2枚
※生姜(みじん切り)
10g
※ほっき貝(下処理済・刺身用)
50g
◎白だし(にんべん)
大さじ3
◎麺つゆ
小さじ2
水
目盛り2合まで
小ねぎ
適量
このレシピの生い立ち
ほっき貝の下処理済のお刺身用を生協の宅配で購入しました。
1.
ほっき貝を食べやすい大きさ、厚さに切る。 (a)
2.
洗ったお米の水分を切ったものと、※を入れる。 その後◎を入れる。 最後に水を注ぐ。
3.
炊飯する。 炊きあがったら、小ねぎを散らす。 下から混ぜ合わせる。
4.
お茶碗に盛る。
https://cookpad.com/recipe/7662219
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