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焼き芋
by クックハマーン☆
最高に美味しい焼き芋でした。
コツ、ポイント
塩水に浸けることで、皮に塩分が染みてさつまいもの甘みがより引き立ちます。 低温でじっくり焼くことで甘味が増します。
材料
さつま芋
2本
水
500cc
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
秋の季節、美味しい焼き芋を食べたくて、あれこれ探して、このレシピが良かったです。
1.
ポリ袋に塩、水を入れて溶かして塩水を作り、さつまいもを洗って入れ、塩水に1時間浸ける。
2.
さつまいもをキッチンペーパーで包み、もう一度塩水で濡らし、ラップで包んでレンジで2分温める。
3.
ラップを外して、アルミホイルで巻く。
4.
フライパンにのせ蓋をして弱火で30分〜40分加熱する。
5.
竹串を刺しスーッと通ったらでき上がり。
https://cookpad.com/recipe/7662484
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