市販のカップスープ(オニオンスープ)の素で作る簡単オニオングラタンスープ
マギーブイヨン等の固形スープの素でも簡単に
コツ、ポイント
レンチンで玉ねぎをしっとりさせること
じっくり焼くとパンがスープをしっかり吸ってトロトロに、短時間で焼くとパンの食感が少し残る感じかな?
このレシピの生い立ち
食べたいと思ったら即作る!
家にある材料で手軽に
1.
玉ねぎを薄くスライスしてグラタン皿orマグカップに入れふんわりラップをして500wで3〜5分チン
2.
大きめのグラタン皿の時は小さめの玉ねぎ1/2玉使い5分チンしました
3.
パンは食パン・フランスパン・パンの耳なんでもOK
一口大に切ってトースターで焼き目をつける
4.
オニオンスープの素を2袋(マグカップの時は1袋)とお湯を入れて味見
チーズの塩味も加わるので少し薄い?ぐらい
5.
パンも乗せチーズをたっぷり掛けてトースターへ
6.
低めの温度でじっくり焼いても良し
高音で一気に焦げ目をつけても良し
これは160℃で10分じっくり焼きました
7.
焼き目が薄かったら最後に高温にして焼き色をつける
9.
マギーブイヨン等の固形スープの素でも美味しくできました。
スープたっぷりにする場合、鶏がらスープの素等を足して味を調節。
https://cookpad.com/recipe/7662754
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