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きゅうりとサラダチキンの棒棒鶏風サラダ
by さかやす
塩を入れても材料4つで簡単に美味しいサラダができます 夏場にサッパリした副菜が欲しいときに手早く用意できるので便利です
コツ、ポイント
ゴマドレの量は目安です。きゅうりのサイズによって味見しながら量を調節してください 我が家はキューピーの胡麻ドレッシングを使っています
材料
きゅうり
3本(中サイズ)
塩
小さじ1/2
サラダチキン
1パック(120g)
ゴマドレッシング
70g
このレシピの生い立ち
ゴマドレ好きの多い我が家でのヘビーローテーションのレシピです
1.
きゅうりを洗い、分量外の塩で板ずりする
2.
きゅうりを千切りにする、長さの目安はきゅうり3等分くらい
3.
切ったきゅうりをボウルに入れて塩を入れ、軽くもみこみ、5分程度おいておく
4.
きゅうりの水分をしぼり、別のボウルへ このとき盛り付けの容器にいれてもOK 洗い物が減ります
5.
サラダチキンを手で割いてきゅうりと同じくらいのサイズにする
6.
④,⑤にゴマドレをあえて完成
https://cookpad.com/recipe/7662791
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