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ピーマンの肉詰め
by さっちゃん0626
瑞々しいピーマンと肉汁ジュワジュワタネのピーマンの肉詰めです! ケチャップをかけて召し上がれ♪
コツ、ポイント
下味の塩胡椒はちょっと多いくらいがちょうどいいですよ!
材料
(2人分)
ピーマン
4個
★ひき肉
150g
★牛乳
15ml
★卵
1個
★パン粉
1つかみくらい
★塩胡椒
5振りくらい
サラダ油
1まわし
このレシピの生い立ち
昔祖母がよく作ってくれたのを思い出して、私が彼に作ったものです。 あの時と同じ美味しさです!
1.
★の食材を全部混ぜ合わせてよくこねる
2.
ピーマンを縦半分に切り、種とヘタを取る
3.
ピーマンに①のひき肉達をつめる *隙間なくつめるといい
4.
フライパンに油をひと回しして、ピーマンの肉詰めを並べて焼く *お肉の面が下
5.
焼き色がついたら水を2回しくらい入れて、蓋をして蒸し焼きにする
6.
1つ切ってみて火が通っていれば完成!
https://cookpad.com/recipe/7663356
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