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きのことベビーコーンのバルサミコ炒め
by 朋ちやん
バルサミコ酢の酸味がキノコに合います。 好きなキノコを使って色々楽しんでください。
材料
エリンギ
1パック
舞茸
1パック
ベビーコーン
1パック
オリーブオイル
大さじ1
★バルサミコ酢
大さじ1
★醤油
小さじ1
★みりん
小さじ1/2
胡椒
適量
このレシピの生い立ち
ベビーコーンが好きすぎて、いろんなパターンを考えている中で思いつきで作ったレシピです。
1.
エリンギは、長さを半分に切り縦5mm幅の薄切りにする。舞茸は、手で適当な大きさに割く。ベビーコーンは、斜めに切る。
2.
フライパンに、オリーブオイルを入れベビーコーンを入れ軽く炒め、エリンギと舞茸も入れ炒める。
3.
具材に火が通ってきたら、★の調味料を入れ炒め合わせたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7663517
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