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(地産地消)かわさきつや菜のホットケーキ
by 川崎市
川崎の新品種「かわさきつや菜」は、葉や茎の光沢が特徴で、苦みがないため、幅広い料理でお楽しみいただけます。
コツ、ポイント
材料
(3人分)
かわさきつや菜(のらぼう菜)
50g
ホットケーキミックス
小袋1
卵
1個
牛乳
50㏄
水
100㏄
このレシピの生い立ち
川崎の郷土野菜「のらぼう菜」から生まれた新品種「かわさきつや菜」を活用したレシピを女性農業者で考案しました。 川崎市女性農業担い手の会 あかね会
1.
かわさきつや菜と水をミキサーにかける。
2.
1の液体50㏄と卵と牛乳をボールでよく混ぜる。(水が少ないとミキサーが回らないため1の液体は余剰にできます。)
3.
ホットケーキミックスを加え軽く混ぜる。
4.
フライパンを中火で少し温め、弱火にして焼く。
https://cookpad.com/recipe/7663937
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