コツ、ポイント
プラックペッパーを多めにすると味がしまります。豆腐を分量より多くする場合、オイスターソース・塩・ブラックペッパーの量を加減して下さい。(オイスターソースの入れすぎには注意)
このレシピの生い立ち
時間がない時に冷蔵庫にある食材で作りました。
1.
にらは5cmに、豚小間は食べやすい大きさに、木綿豆腐は8等分に切る。
フライパンにごま油を入れ、にらと肉を炒める。
2.
1にガラスープ、酒、オイスターソース豆腐を入れ炒め、塩、ブラックペッパーで味を整える。
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